卤猪肝的家常做法
猪肝含铁量丰富，有养血，明目，增强人体免疫力的功效。下面小编就给大家介绍卤猪肝的做法，希望你能帮助到您。
操作方式
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01
把买回来的猪肝放盆里，加水泡上3个小时，把血水倒失落。
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02
把去失落血水的猪肝放案板上，用刀把猪肝上的血管等切除弃失落。
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03
把葱切当作段，姜、蒜切当作片，再备1个干红辣椒，1个炖肉调料包。
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04
给煮锅里插手半锅清水，水开后，把猪肝入锅焯一下水捞出，这是为了去失落腥味。
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05
给煮锅里插手多半锅清水，把处置好的猪肝下入锅内，放入切好的葱、姜、蒜，辣椒，调料包，盐，老抽，料酒等，调年夜火炖煮。
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06
炖煮年夜约1个小时，把汤收干，猪肝就卤熟了。
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07
把猪肝捞出来，放碗里，看颜色不错哦！
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08
吃的时辰，用刀把猪肝切当作薄片放盘里，就可以年夜饱口福了。
- End
- 发表于 2018-11-24 00:00
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- 分类：健康生活
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