猪蹄:起首筹办好猪蹄,将猪蹄从中心对半切开来,然后在将猪蹄切当作一块一块的。切的更小一点会加倍入味。
萝卜:筹办好一到两根白萝卜和生姜。将白萝卜和生姜洗清洁,切片。放在盘子里以备用。
用锅接一点水来煮沸,在水中插手适量的盐和醋。水煮开后将猪蹄放进去煮5分钟,再捞出来洗清洁。如许可以把猪蹄的腥味洗失落。
将锅里的水倒失落,从头倒水,煮开,放入猪蹄,白萝卜,生姜,在加适量的盐和八角。然后小火熬煮2个小时就可以了。
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