肉炒蒜薹口蘑的家常做法
蒜薹口感爽脆，营养味美。口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美。用蒜薹与口蘑搭配猪肉同炒，口感爽脆嫩滑，味道鲜香独特，堪称美味佳肴。下面介绍肉炒蒜薹口蘑的家常做法。
操作方式
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01
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。
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02
蒜薹收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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03
口蘑用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜备用。
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04
口蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
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06
炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，放入适量酱油。随即放进口蘑翻炒，放入料酒，少许蚝油。
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07
口蘑略翻炒一下，放入蒜薹翻炒，放入盐。炒至蒜薹断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-23 00:00
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- 分类：健康生活
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