黄瓜先买几根黄瓜,然后清洗清洁,每个黄瓜切当作3~4厘米长,再沥干。
腌制把切好的黄瓜放在锅里,然后再插手适量的食用盐,腌制5个小时,食用盐不克不及放太多,不然咸菜就太咸了。
配料等5个小时曩昔后,再往锅里面放入适量的清水、白砂糖和酱油或者食用醋,再加热煮熟。
白酒等黄瓜煮熟了之后,倒入适量的白酒,再腌制一周摆布就可以了。
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