咸鸭蛋炒蒜薹的家常做法
咸鸭蛋咸味适中，风味特殊，老少皆宜，深受大众的喜爱。用煮熟的盐鸭蛋搭配蒜薹同炒，色香味美，咸香适口，风味别具，是一道美味的下饭菜。下面介绍咸鸭蛋炒蒜薹的家常做法。
操作方式
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01
咸鸭蛋剥去皮，把蛋黄，卵白分手。蛋黄用匙儿捣碎，卵白切当作小块。
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02
蒜薹收拾清洗清洁，控干水分，切当作小段。
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03
切好葱，姜，备用。
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04
锅里放入油加热，油热后放入蛋黄，小火翻炒。炒至蛋黄起沫后，放入料酒，葱，姜翻炒。
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05
随即放入蒜薹转年夜火翻炒，放入五喷鼻粉，不消放盐。
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06
蒜薹略翻炒一下，放入切好的卵白翻炒。
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07
炒至蒜薹断生，放入少许味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-23 00:00
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- 分类：健康生活
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