年夜白菜一棵,将老叶子剥失落不要了,然后清洗清洁,控干水分待用。
雪梨去核去皮一个切碎,葱姜蒜多一些全数切碎,加上辣椒粉,食盐生抽以及一点白糖,加上凉白开搅拌当作辣椒糊糊。
把方才控干水的年夜白菜拿起来放菜板上,一层层往里面加方才调好的辣椒糊糊,直到将所有的辣椒糊糊全数放完。
把年夜白菜放进容器里,腌制起码三天,一般五天就可以吃了。
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