把五花肉洗净切当作片。
把青椒去蒂洗净,切当作小块。
把木耳洗净撕当作小朵,土豆去皮切当作片,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒锅里倒入适量花生油,等油六当作熟时,把土豆片下锅炸当作金黄,捞出沥油。
炒锅留少量余油,等油温达五当作热时,把猪肉片入锅炒至变色,插手葱、姜、蒜炒出喷鼻味,再插手1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
再把切好的青椒块,撕好的木耳及炸过的土豆片全数入锅,调年夜火翻炒至断生。
再放入切好的西红柿块继续翻炒出红油即可。
然后出锅装盘,如许一盘肉炒青椒木耳炸土豆片就做好了。
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