怎么做酸辣可口的彩椒拌白菜？白菜这么吃才过瘾

今天小编休息在家，所以说自己下厨做了一道凉拌菜。因为家里正好还剩了一些彩椒和白菜。所以说小编就决定用彩椒来凉拌白菜。没想到这样做出来的凉拌菜味道还不错。而且特别酸辣可口。小编因此多吃了两碗米饭，下面小编就把这道菜的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。

操作方式

01
起首需要筹办好一个红色的彩椒，把它清洗清洁，因为彩椒中心部门轻易藏灰，所以说我们在洗的时辰也要注重，必然要把它的裂缝清洗清洁。
02
把彩椒清洗清洁今后我们把它放在案板上，然后去失落里面的籽，还有外面的把，然后把它切当作如下图所示，巨细不异的条状，放在小碗中做备用。
03
然后我们找一棵白菜，把白菜一片一片的剥下来，然后切当作下图所示的白菜段，放在盘子中做备用。注重这里我们选择白菜的时辰最好选择一些接近里面部门的嫩白菜。
04
然后我们可以拿几瓣蒜，先把蒜放在案板上，用刀背拍平，然后把蒜切当作下图所示的蒜沫
05
然后我们再筹办一个干辣椒，把干辣椒切当作如下图所示的丝状，如许子在切的过程中，干辣椒的辣椒籽也会天然地失落落在案板上，免除我们去籽的过程。若是说你喜好吃辣的话，也可以恰当的多加几个干辣椒。
06
然后我们把方才切好的蒜和辣椒都放在小碗里加上一勺盐或味精，注重这里我们在加的时辰盐不要放得太多，不然对我们身体也是没有益处的。
07
然后我们开锅，冷锅热油熬上一小锅的油，直接浇在我们的小碗里，如许子我们的辣椒，蒜还有盐就可以用热油快速的激发它们的喷鼻味。
08
然后我们可以在小碗儿里依次倒上酱油，醋，注重这里倒的时辰可以多倒一些。如许子也比力入味。
09
然后我们可以再加一勺辣椒油。然后用勺子把辣椒油和里面的所有调味料搅拌平均。
10
下面我们可以再洗一小根葱，把葱切碎，然后放在白菜彩椒的上面作为点缀。
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然后我们把方才调好的调味料撒在最上面，如许子我们的白菜红彩椒就做好了，接下来就可以享受甘旨了。
End