肉片口蘑炒青椒的家常做法
口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美。青椒质地脆嫩，口感辛香。用口蘑与青椒搭配肉，配辅料一起同炒，口感细嫩爽滑，脆香爽口，鲜香味美，风味独特。下面介绍肉片口蘑炒青椒的家常做法。
操作方式
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01
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。
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02
口蘑用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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03
青椒用水清洗清洁，控干水分，用手撕当作片。
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04
胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜备用。
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05
口蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。
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06
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。
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07
炒至肉片颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，放入少许酱油。然后放入胡萝卜翻炒。
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08
炒至胡萝卜变软，放进口蘑翻炒，放入料酒，一小匙儿蚝油。口蘑略翻炒一下，放入青椒翻炒，放入盐。
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09
炒至青椒断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-23 00:00
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- 分类：健康生活
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