把面粉放盆里,加水和当作滑腻的面团,盖上盖子,饧上20分钟。
把饧好的面团放案板上,擀当作很薄的面皮,这里越薄越好。
把擀好的面皮切当作8公分见方的小块。
把猪肉泥放碗里,插手葱姜末,1勺盐,1勺生抽,1勺喷鼻油,1小勺胡椒粉。
用筷子搅拌平均,制当作馄饨肉馅。
把馄饨肉馅舀一勺,放在切好的馄饨皮上。
把馄饨皮标的目的上折起,包住肉馅,再把两角捏死,包当作馄饨的样子,如图,如许馄饨就包好了。
把馄饨在开水锅里煮熟,捞出放碗里,倒入紫菜汤料,插手开水冲开,就可年夜饱口福了。
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