有机菜花炒芹菜的家常做法
有机菜花质地细腻，味甘鲜美，具有补脾和胃，补肾填精，解毒肝脏等功效。芹菜质地脆嫩，气味芳香，具有平肝清热，除烦消肿，健胃利血，润肺止咳等功效。用有机花菜花与芹菜搭配猪肉同炒，味道营养双重吸收，营养味美，清新爽口，风味独特。下面介绍有机菜花炒芹菜的家常做法。
操作方式
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01
有机菜花用手掰当作小朵，用水清洗清洁，控干水分。
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02
芹菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作条。切好葱，姜，蒜备用。
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04
芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，沥干水分。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
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06
炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，随即放入有机菜花翻炒，放入料酒，少许酱油，滴少许醋。
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07
有机菜花炒至六分熟，放入芹菜翻炒，放入盐。炒至芹菜断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-21 00:00
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- 分类：健康生活
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