要和绿色面团,起首我们要选用,新颖的菠菜叶子,用清水洗净菠菜叶,煮锅烧水,水开后先把菠菜烫熟待用。
把烫熟的菠菜,放在菜板上,稍晾半晌,用刀把熟菠菜叶剁当作菠菜泥,剁好一会和面,加进去就可以了。
取适量面粉,插手适量食盐,加盐和出的面,会比力劲道,放入烫熟的菠菜叶子,用筷子搅拌平均,插手清水把面搅当作絮状,最后用手揉当作,滑腻的面团就可以了。
同样筹办好本身喜好吃的,土豆胡萝卜木耳豆腐丁,已经炒熟待会,拌棒棒面就可以了,还有烫好的菠菜,也可以一路拌面吃。
做棒棒之前,先找出需要用的食盐、生抽、喷鼻醋、辣椒油,都备好待用。也可以按照本身口胃,插手此外调味品。
和洽的绿面团,醒1-2小时后,掏出和洽的绿面团,先把面团揉滑腻,用擀面杖把面团推开,如图所示,不要推太薄,用刀把面切当作,小拇指粗细的条状,然后用双手把切好的面,往前搓当作圆棒外形,搓的粗细按照本身爱好心猿意马。
煮锅烧水,水开后放入搓好的棒棒面,要一起头搓的绿面棒粗的话,可以在面入锅前,用双手往开拉一下,再下锅煮,煮开后加适量清水,再次煮开,因为这个棒棒面粗,一把得加三次清水,才可以煮熟,绿棒棒面煮熟后捞入碗中。
插手事先炒好的蔬菜,插手适量食盐、生抽、喷鼻醋、辣椒油搅拌平均,如许我们好吃劲道的,绿棒棒面就做好了,拌好就可以开吃了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!