筹办好我们要用到的所有食材,如下图所示。小贴士:1.鱼肉可以选择龙利鱼或者是鳕鱼;2.南瓜选择我们经常吃的通俗南瓜就可以了;3.鸡蛋一枚,玉米淀粉5克。
然后将鱼片切当作小块,用柠檬汁腌制15分钟去腥,如下图所示。
然后将南瓜去皮切当作小块,如下图所示。
接着将鱼片、南瓜、鸡蛋和玉米淀粉一路倒入到摒挡机,打当作泥,如下图所示。
在打泥的过程傍边,若是摒挡机功率不敷,可以提前把南瓜蒸熟今后再打当作泥,如许做口感会加倍细腻。
然后把南瓜鱼泥装入裱花袋,如下图所示。
接着在模具中涂上一层核桃油挤入鱼泥,上锅蒸15分钟,如下图所示。
一道甘旨可口的南瓜鱼糕就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?快脱手试一试吧。
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