筹办一个土豆,洗净后去皮,切当作丝,用清水洗去淀粉,放入盘中备用。注重,土豆必然要洗去淀粉再炒,如许概况不会太粘。
筹办适量扁豆,去除豆筋,锅中烧开水,将扁豆放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。
筹办适量蒜,洗净后切片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片儿倒入锅中炒喷鼻,然后将豆豉倒入锅中,炒喷鼻。
将土豆倒入锅中,炒至概况微黄,筹办适量腊肠,切丝,倒入锅中,和土豆一路翻炒。
将扁豆倒入锅中,翻炒平均,焯过水的扁豆是很轻易熟的。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,然后再加少许清水,防止粘锅。
炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,甘旨营养,家里人都很是喜好,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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