韭菜150克,猪肉200克,蒜米适量。
起首把猪肉清洗清洁切当作片,然后加适量的盐、料酒、喷鼻油腌制几分钟。
韭菜清洗清洁,切当作一段段。
热锅下油,放蒜米进去爆出味来。
猪肉下锅,中火翻炒至变色。
然后铲到锅边,再下适量的油到空格、
然后下韭菜到空格,加适量的盐煸炒至软。
再和猪肉夹杂翻炒一下,盖上盖子中火焖2分钟摆布。
打开盖子,下几粒味精翻炒20秒摆布,熄火。甘旨好吃的韭菜炒猪肉就做好了。
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