猪廋肉500克,米粉500克,肠衣,盐,味极鲜酱油,年夜料粉,花椒粉等适量。
把米粉放盆里,加水和当作稍稠的粉糊状。
把猪廋肉剁当作肉泥,在炒锅里炒熟,插手葱末,姜末,盐,味极鲜酱油炒拌调味,制当作粉肠馅。
取一涮粉皮的蒸盘,蒸锅里加水烧开,放入蒸盘,再把调好的粉糊舀一勺倒入蒸盘里蒸熟。
然后把蒸熟的粉皮放案板上,舀一勺粉肠馅,卷当作圆柱体外形,摆入盘子里,如许家庭便宜瘦肉肠粉就做好了。
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