如何包锥形粽子（牛角粽）
牛角粽是广东地区常见的粽子，尖尖的一个锥子型，特别像是一个牛角，所以被称之为牛角粽。来吧各位，今天教大家包牛角粽，赶紧看过来吧！
操作方式
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01
筹办粽叶
包牛角粽的粽叶在广东叫做箬叶，其实按照我们的说法就是芦苇叶，之间没任何区此外，买来箬叶用刷子刷洗清洁，而且用清水煮一煮。 -
02
糯米和馅料的筹办
糯米清水里浸泡几个小时，然后清洗清洁，粽子馅料一般利用虾干、蛋黄之类，还有的会选择鲜肉。将食材切好而且加老抽拌好，干货的话先浸泡再清洗。 -
03
包粽子
将粽叶做当作一个锥状漏斗外形，记得必然要又尖又长哦，然后放入一些糯米，再加进去一些馅料，用筷子往里捣一捣，然后再插手一些糯米笼盖住馅料。 -
04
捆粽子煮粽子
将粽叶包裹好不要漏米，然后用粽绳捆健壮。把粽子摆放在锅里，加上足够的清水煮，煮的时候长一些，如许粽子比力糯。 - End
- 发表于 2018-08-02 00:00
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- 分类：健康生活
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