面条、豆角、五花肉、生抽、耗油、年夜蒜
豆角两端祛蒂,掰当作两半,用清水浸泡10分钟洗净,然后控水备用。
猪肉选用肥瘦相间的那种,用刀切当作片状备用。
锅里热油,放入肉片进行煸炒,把多余的油脂都编出来,如许做出来出格的喷鼻。
肉片煸好今后,少放点生抽翻炒一下,然后放入豆角,进行充实的翻炒。
锅里插手水,没过豆角就好,然后放入生抽、耗油和盐进行调味。
比及锅里的水开今后,筹办一个小碗,舀出一碗汤备。,
将面条一层一层平均的铺在豆角上面,盖盖焖10分钟。
10分钟之后揭盖,把适才盛出的一小碗汤平均的淋在面条上,再焖10分钟。
最后将面条和豆角充实的搅拌在一路,撒上少许的蒜蓉进行调味,就可以出锅了。
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