独家秘制的舌尖美味
夏天到了，大家都喜欢喝凉凉的稀饭，吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦，腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角，酸脆又下饭，简直是舌尖美味啊，那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！
东西/材料
新颖豆角 盐 年夜蒜 玻璃坛
操作方式
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01
腌酸豆角的豆角要遴选嫩豆角，老豆角腌了不脆。将豆角洗净放在阴凉处晾干。
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02
若是感觉豆角太长欠好腌制的话，可以在晾干后堵截，然后剥一些年夜蒜备用。
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03
筹办盐，盐和豆角的比例在1:10摆布。先倒出一部门盐撒在豆角和年夜蒜上，涂抹平均。
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04
筹办一个密封的容器，泡菜坛，年夜玻璃瓶都可以，家里刚好有玻璃坛我就用的玻璃坛。把泡菜少量多次的分层放入，一层豆角一层年夜蒜一层盐，就按照这个挨次一向放直到把豆角放完，压实，盖好坛盖。差不多10-15天后酸豆角就可以夹出来食用了，看着这一盘甘旨的酸豆角是不是很诱人呢，从速学起来吧！
- End
- 发表于 2018-08-03 00:00
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- 分类：健康生活
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