清淡小炒—角瓜炒火腿

角瓜炒火腿是一道很家常的菜，也是夏季的应季菜，口感非常的清淡，今天咱们就一起学学角瓜炒火腿的做法，赶紧看过来吧！

操作方式

01
角瓜对切开两半，将瓜瓤子掏出来不要，清洗一下，然后切当作角瓜片。加上一点点食盐腌制几分钟。
02
火腿的选择没什么年夜的要求，火腿肠就可以，去失落外套，切当作滚刀。筹办一些葱姜，葱切葱花，姜切丝。
03
锅里烧油至六当作热，放上葱花和姜丝翻炒，喜好吃辣的可以放点红辣椒，然后放上火腿翻炒一下。
04
这时辰要把角瓜片控一下水，放进锅里一路炒，因为角瓜腌制过，所以不消放良多盐，然后按照本身口胃调味就可以出锅了。也可以不消腌制角瓜，直接炒也行，可是会下来一些水分的。
End