怎么做劲道的扯面
扯面是西北地区的特色面食，劲道好吃。下面就和小编去学一学怎么做劲道的扯面吧！
东西/材料
面粉500克，空心菜500克，牛肉酱50克，油辣子，喷鼻醋，蒜末等适量。
操作方式
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01
把面粉放盆里，加水和当作稍软的面团，再切当作细的约3寸长的条状，抹上花生油，盖上盖子，饧上1个小时。
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02
煮锅里放适量清水，水开后，把饧好的面条，用两只手揪当作2公分宽的面条，直接下入开水锅中，煮熟捞出。
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03
把控心菜洗净切当作小段，在开水锅里焯一下水，捞出攥干水份。
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04
把煮熟的面条，用筷子夹入一个年夜碗里，放入焯好的空心菜，牛肉酱，油辣子，喷鼻醋，蒜末搅拌平均即可，如许劲道的扯面就做好了，可以开吃了！
- End
- 发表于 2018-08-01 00:00
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- 分类：健康生活
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