如何做出好吃的茄子打卤面?

茄子打卤面是一道家常主食,其制作简单、营养丰富,老少皆宜。下面我就把茄子打卤面的做法分享给大家,希望大家喜欢!

东西/材料

面条,茄子,青椒,五花肉,韭菜,葱,蒜,花生油,盐,水等等

操作方式

  • 01

    茄子、青椒择去蒂清洗清洁并沥干水分后别离切当作小丁备用

  • 02

    葱、蒜、韭菜择洗清洁别离切当作葱花、蒜片、韭菜段,五花肉切片备用,鸡蛋三个打入碗中搅拌平均当作蛋液

  • 03

    热锅插手多一点的花生油放入五花肉片炒喷鼻,放入葱花、蒜片爆喷鼻后烹入料酒和生抽

  • 04

    倒入茄子和青椒丁翻炒平均使其吃透油脂并变色

  • 05

    倒入适量的清水煮沸后插手适量的盐调味

  • 06

    平均的淋入鸡蛋液后用汤勺轻轻搅拌平均即可关火,撒入韭菜段按照小我爱好插手少许鸡精调味

  • 07

    煮锅中加水煮沸下入面条煮至本身喜好的软硬水平捞出过凉水

  • 08

    把面条沥干水分放入碗中浇上面卤汤起头享用甘旨好菜吧!

  • End

出格提醒

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  • 发表于 2018-08-01 00:00
  • 阅读 ( 918 )
  • 分类:健康生活

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