青椒炒猪头肉的家常做法

猪头肉肉质鲜美,肥而不腻,深受大众的喜爱。猪头肉不仅味道鲜美,营养也很丰富,具有补虚,滋阴,养血等功效,可凉拌,蘸料,炒食用。小编为大家介绍的是用青椒炒猪头肉的做法,口感咸香适口,香糯浓醇,口味极佳,下面介绍一下青椒炒猪头肉的家常做法。

东西/材料

麻辣青椒 2个 ,猪头肉 200克 ,胡萝卜 半根 。

葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油 。

操作方式

  • 01

    青椒用水清洗清洁,控干水分,切当作片,备用。

  • 02

    猪头肉切当作稍薄一些的片,备用。

  • 03

    胡萝卜去皮,用水清洗清洁,控干水分,切当作菱形片,备用。

  • 04

    切好葱,姜,蒜,备用。

  • 05

    锅内放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入胡萝卜片翻炒至变软。

  • 06

    放入猪头肉快速翻炒,放入料酒,放入酱油。

  • 07

    猪头肉稍翻炒一下即可,放入青椒翻炒,放入少许盐。青椒炒至断生,放入味精,关火出勺。

  • End
  • 发表于 2018-08-01 00:00
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  • 分类:健康生活

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