西蓝花300克,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺。
猪肉和西蓝花筹办好。
把西蓝花清洗清洁,然后切当作小朵朵。
猪肉切当作片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
锅里装适量的水煮沸,放西蓝花进去灼1分钟摆布,然后捞起来过一下冷水。
再开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,猪肉下锅。
年夜火翻炒至酿成金黄色。
然后西蓝花回锅,和猪肉夹杂一路爆炒20秒摆布就可以了。
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