南瓜,葱,酱油,食用油,盐
将南瓜洗净,切当作薄片,再切当作细丝,葱切当作末。若是是给白叟吃,也可以把皮削去。
锅中放入食用油,油热后,放入葱末炝锅,炝出喷鼻味。
将南瓜丝倒入锅中,用铲子翻炒平均,使每一根南瓜丝上都粘上油。
在锅中插手适量的酱油和盐,翻炒平均,等南瓜丝炒软、入味,就可以装盘了。清喷鼻不油腻,很是好吃。
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