苦瓜炒肉的家常做法
苦瓜炒肉是夏季比较爽口的一道菜式，苦瓜还可以有降火的作用，下面一起来看看苦瓜炒肉的家常做法。
东西/材料
苦瓜、瘦肉、姜、蒜、花生油、酱油、盐
操作方式
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01
筹办好所以材料：苦瓜两根、瘦肉半斤、姜蒜适量。
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02
苦瓜清洗清洁，去失落囊里面的籽。
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03
横刀切当作薄片，然后放水里清洗一遍，插手适量的盐泡一会。如许苦瓜就没有那么苦了。
瘦肉清洗清洁，放入适量的盐、花生油、淀粉，腌制半小时。 -
04
蒜头拍扁，备用。
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05
热锅下油，放入蒜头煸喷鼻，然后倒入苦瓜，翻炒。
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06
苦瓜翻炒到八当作熟，然后倒入腌制好的瘦肉，插手适量的盐和蚝油，年夜火一向翻炒。
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07
插手适量的水，盖上锅盖焖两分钟。
焖干水即可，瘦肉也熟了。 -
08
装盆出锅，即可享刻苦中带甜的苦瓜炒肉了。
- End
- 发表于 2018-07-30 00:00
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- 分类：健康生活
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