在市场买来豆角之后,遴选一些鲜嫩的豆角,将其洗清洁,如图所示。
将洗清洁的豆角在阳光下晒两个小时摆布,将其使其变软,将其放入容器中。
在放豆角的过程中,要注重一层豆角一层盐,如许放置。
将豆角上面压上一个清洁的重物,然后倒入水,使水覆没豆角,然后将其密封即可。
过十多天即可吃到好吃的酸豆角,如图所示。
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