鸭蛋2个,青蒜30克,蒜米、姜丝、豆酱、生抽适量。
把鸭蛋煲熟。
捞上来晾凉后去壳。
把鸭蛋切成小丁,青蒜、姜丝、蒜米、豆酱准备好。
开火下油,放蒜米、姜丝爆香。
然后下青蒜、适量的盐翻炒一下。
放鸭蛋下去加豆酱、生抽。
翻炒3分钟就可以了。
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