炒杂蔬的家常做法
这道炒杂蔬是用几种蔬菜混合在一起而炒制的，不仅色彩鲜艳，让人看了就有食欲，而且营养均衡，口感鲜香，操作也较为简单，是一道非常方便的快手营养菜。
工具/材料
黄豆芽200g
泡发黑木耳50g
胡萝卜半根
豆干3块
香葱50g
食用油1小勺
盐1勺
味精少许
操作方法
-
01
豆干3块，洗净，锅中加入足量水，再放入少许盐，大火烧开后放入洗净豆干汆水。
-
02
胡萝卜洗净后去皮，然后刨成细丝。
-
03
豆干汆水后捞出，冲凉后切成细长条。
-
04
胡萝卜丝同样汆水，捞出后晾凉，放入碗中待用。
-
05
泡发的黑木耳洗净，切成小长条。
-
06
油锅烧热，将摘洗干净的黄豆芽放入大火翻炒。
-
07
翻炒1分钟左右，当黄豆芽稍微有些变软时，加入豆干。
-
08
翻炒均匀后，加入适量水。
-
09
大火煮开后转中小火2-3分钟，加入1小勺盐调味。
-
10
再加入胡萝卜丝。
-
11
黑木耳也放入锅中，大火翻炒均匀。
-
12
香葱摘洗干净。
-
13
切成小段，加入锅中，再加入少许味精。
-
14
大火快速翻炒，炒匀就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2017-09-07 00:00
- 阅读 ( 776 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章