豆干的美味做法，韭菜花炒豆干
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。豆干营养丰富，相比豆腐来说，味道更好，被誉为“素火腿”，韭菜花能生津开胃，增强食欲，促进消化。那么豆干搭配韭菜花或许让你获得满满的营养同时，还能胃口大开。
工具/材料
韭菜花300克，豆干100克，葱15克，生抽15克，食盐4克，食用油适量。
操作方法
-
01
选用还未开放的韭菜花，和韭白一起切成段。
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02
葱切成葱花。
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03
豆干切成长度和韭菜花相仿的细条。
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04
锅里加入底油烧热，放入葱花煸香。
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05
放入豆干翻炒使其表面略微变色。
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06
放入韭菜花，翻炒使其断生。
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07
接着放入生抽和食盐，翻炒使调料与食材均匀混合即可。
-
08
盛盘上桌。
- End
特别提示
用来炒菜的韭菜花必须是韭菜花未开时，此时的韭菜花和韭白比较嫩，适合做菜，如果花开后，韭白变老，花里有籽，做菜就不好吃了。
- 发表于 2017-09-08 00:00
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- 分类：健康生活
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