两颗芹菜 一小块猪肉
将芹菜叶子摘掉,切成小段。
猪肉切成小块。用酱油、盐和蒜子腌制5分钟。
热锅倒入色拉油,倒入瘦猪肉饭翻炒一分钟。
倒入芹菜翻炒一分钟。
加入盐、酱油适量继续翻炒半分钟。
倒入小半碗水,盖上锅盖,闷烧3分钟。
打开锅盖尝一下芹菜是否软化了。
锅里可以留一点点汤汁。
出锅装盘了。
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