咖啡豆、白糖、鲜牛奶、磨豆机、意式咖啡机
备好材料,咖啡店里面用的是糖浆,我们用白糖替代就行,鲜牛奶要选用蛋白质含量高的。
把咖啡豆(30克--50克之间)装入磨豆机,磨成粉状。
把磨好的咖啡粉装入咖啡机配备的手柄后压实。
把白糖放入咖啡杯中。
把咖啡机开关打开,旋入装好咖啡的手柄,当咖啡档的指示灯变绿后,就按下按钮滤出咖啡,记得只要前10秒的咖啡。
咖啡滤好后,按下蒸汽按钮,当蒸汽档变成绿灯后,把牛奶倒入拉花杯中至三分之一处,放到蒸汽口中,打开蒸汽旋钮打奶泡。
当牛奶变成细小的奶泡时,就可以关上蒸汽按钮了。打奶泡是需要不断摸索和练习的,不会一次就成功,所以不要心急,慢慢就会打出绵软细腻的奶泡。
将奶泡倒入咖啡杯中,一杯香浓绵密的咖啡就做好了。
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