如何在家做五香水煮花生？
九月份是花生收获的季节，市面上有很多带壳的生花生出售。生花生如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一种生花生的煮法，方法就是五香花生，希望大家能够喜欢。
工具/材料
生花生（2斤）
桂皮（50g）
八角（10个）
香叶（20g）
蒜头（2个）
盐（5勺）
花椒（10g）
高压锅（1个）
操作方法
-
01
买材料
（1）生花生买两斤，注意在选购生花生的时候，用手摸一下，整体感觉硬硬的为宜，只有这样的花生才是颗粒饱满的；
（2）请按照材料中提及的五香量，购买辅料，在购买八角的时候，一定要注意前往别买到商家以次充好的九角，九角不仅不能吃，而且还有毒。 -
02
洗花生
花生买回来，用洗米水浸泡个十分钟，之后多次用水冲洗，去除附着在花生壳上的泥土。 -
03
辅料处理
（1）桂皮、八角、香叶、花椒，用水洗净，放一旁备用；
（2）把蒜头剥成一瓣一瓣的，并去皮备用。 -
04
把洗好的花生倒入高压锅，加入适量的水。
加入的水正好覆盖花生为宜。 -
05
倒入之前准备好的五香和5勺的盐。
因为生花生带壳，很难入味，所以盐的用量，可以多一点。 -
06
盖上高压锅的锅盖，开大火。
-
07
待高压锅发出，噗嗤噗嗤的响声的时候，计时五分钟后关火。
-
08
关火后，半个小时，就可以打开高压锅，一道美味可口的五香花生就做好了。
- End
- 发表于 2017-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
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