简单易做又美味的玉米面饼的家常做法
又是一个美好的早上，来点牛奶配面包自然是最好的。面包我们通常都是外面买的，虽然口感好，但是或多或少都有添加一些不好的东西。家里有小孩，就希望给他更健康的。大家如果有空，可以跟我一起来做美味的玉米面饼。
工具/材料
材料：高筋面粉100g 玉米粉50g 鸡蛋2个 糖 食用油
操作方法
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01
玉米粉和高筋面粉超市都有卖，菜市场也有专门卖米面的地方；买的时候一定要看保质期；买回来放到家里阴凉干燥的地方，不然也是容易坏；
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02
糖，这次添加的量约2勺，每个人对甜度的要求不同，可以适当的增加或者减少；鸡蛋2个，鸡蛋加多了味道太重，加少了没感觉，适量就好；
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03
高筋面粉和玉米面粉的比例是1:2，这次下的是100g高筋面粉和50g的玉米面粉，材料不同，比例可以稍微变化一点；凉水下糖搅拌均匀；再将糖水、鸡蛋下面粉里，搅拌均匀；
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04
开火，加入适量的食用油，待油温升高到8成热左右时，可以开始煎饼；开始煎饼的时候，要将火调为中小火；
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05
可以用手或者勺子或者较为大把的汤匙，将处理好的面糊糊下锅；刚下锅时候，就要将面糊糊用锅铲或者勺子或者整平一点，不要太厚了；
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06
大约煎1分钟左右，用铲子推一推面饼，再用锅铲将面饼铲反一面，继续煎1分钟左右；具体时间以煎到表面呈现金黄色即可；
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07
取来一个漂亮的碟子，将煎好的面饼放入盆中，再洗干净一根香菜点缀一下，整个早餐都美好了起来！
- End
特别提示
下锅煎饼的时候，面糊糊要整薄一点，不然可能出现外面煎焦了，里面还没熟的现象。
- 发表于 2017-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
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