美食，土豆片烧五花肉家常做法
土豆片烧五花肉，是很多家庭餐桌上常见的一道菜肴。虽然家常，却深受很多人的喜欢！这其中就包括我哦，今天就来和大家分享一道土豆片烧五花肉的家常做法！
工具/材料
主料：土豆1个，五花肉适量
配料：油适量，盐少许，生抽，耗油，姜，蒜，鸡精少许
操作方法
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01
土豆先去皮，洗净，如图所示。
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02
切成大小相同的片状，如图所示。
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03
五花肉洗净，同样也切成大小相同的片状，如图所示。
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04
锅先烧热，因为五花肉本身带油，所以不需要放太多的油。放入少量的油即可，再把五花肉放到锅中，调中火慢慢炼油。
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05
等油炼出来后，再放入蒜沫，姜沫，生抽，大火爆香。
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06
再把切好的土豆片倒入锅中，大火翻炒，如图所示。
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07
再兑入少量的耗油，继续翻炒。
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08
一次性兑入足够的水，大概半淹着土豆片，这时就不要动锅铲了，盖上盖子大火焖。
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09
待汤汁收干后，再撒入少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。
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10
土豆片烧五花肉就做好了，非常下饭哦！
- End
特别提示
本指南为原创指南，未经允许不得转载！
- 发表于 2017-09-08 00:00
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- 分类：健康生活
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