圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法
圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有葱香味道，腊肉咸香浓郁，二者与鸡蛋同炒，脆香爽口，鲜香味美。下面介绍一下圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法。
东西/材料
圆葱 1个，鸡蛋 2个， 腊肠 1根。
葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，醋，酱油，油。
操作方式
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01
圆葱用水洗净，控干水分，切当作片，备用。
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02
腊肠切当作薄片。切好葱，姜，备用。
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03
鸡蛋打入碗中，搅拌当作蛋液。
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04
先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，盛出备用。
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05
锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入腊肠翻炒，放入少许料酒，酱油。
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06
随即放入圆葱年夜火爆炒，放入醋，连结圆葱脆感，放入盐。
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07
圆葱炒至断生，放入鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
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- 发表于 2018-05-17 00:00
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- 分类：健康生活
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