蒜蓉菠菜的家常做法
菠菜含有丰富的营养素，具有补血止血，促进人体新陈代谢，增强人体免力等多种功效。用蒜和菠菜同炒，菠菜的清香再加上蒜香味，鲜美可口，营养丰富，下面介绍一下蒜蓉菠菜的家常做法。
东西/材料
菠菜 500克， 蒜 6瓣 。
葱，姜，盐，味精，白糖，五喷鼻粉，芝麻油，油。
操作方式
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01
菠菜去根，放入清水中浸泡十分钟，去除一些残留在上面的农药和污物，然后用水清洗清洁，控干水分，切当作10公分摆布长的段，装盘备用。
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02
葱，姜，蒜，切当作末。蒜要稍微多一下，因为本家儿如果用蒜末提味。
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03
锅内放入清水，放少许盐（放少许盐可以使菠菜的颜色鲜艳），然后烧开。
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04
水开后，把菠菜入锅汆一下，入锅几秒钟即捞出，然后用凉水过一下，沥干水分，备用。
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05
锅内放入油加热，油四，五当作热时，放入葱，姜，少量蒜末爆锅，留一部门蒜末待用。
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06
葱，姜，蒜炒出喷鼻味后，放入菠菜快速翻炒。放入五喷鼻粉，少许白糖，盐，再把残剩的蒜末放入锅中。
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07
菠菜略翻炒一下即可，不要下汤，放入少许味精，关火。滴少许芝麻油出勺。
- End
- 发表于 2018-05-16 00:00
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- 分类：健康生活
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