辣椒炒四季豆怎么做好吃
四季豆含有大量的微量元素钾、镁，能稳定血压，减轻心脏负担，四季豆中的维生素K能增加骨密度，很适合骨质疏松的人食用<br/>不过，四季豆中含有一定的有毒成分皂素和胰蛋白酶，烹饪四季豆的时候，要将四季豆做熟了，否则会发生中毒
东西/材料
四时豆 辣椒 年夜蒜 黄酒 酱油 盐
操作方式
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01
将四时豆洗清洁，掐去两端，撕失落豆筋，然后掰当作段，也可以用刀切当作本身喜好的样子
四时豆的两端和豆筋中的毒素含量较多，也影响口感，必然要去失落 -
02
辣椒洗清洁，斜切当作段，若是怕辣的就把辣椒籽给去失落，年夜蒜洗清洁切当作片
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03
锅烧热，插手适量油，将四时豆放入锅中小火煸炒
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04
将四时豆炒至表皮起皱，概况有点焦黄，这时辰的四时豆差不多断生了
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05
将年夜蒜放入锅中翻炒，炒至蒜片颜色变黄
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06
辣椒下入锅中翻炒，中小火慢慢煸炒就可以，把辣椒的辣味炒出来
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07
插手适量盐翻炒平均，撒入半勺水年夜火翻炒
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08
倒入黄酒和酱油翻炒，平均上色
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09
装盘出锅，喷鼻辣甘旨的下饭菜
- End
出格提醒
- 发表于 2018-05-14 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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