牛从头至尾1条,汤料1包,姜片适量。
起首把牛从头至尾清洗清洁,然后斩当作一段段,汤料放到水里泡洗清洁筹办好。
把牛骨放到砂锅里,加适量的盐、2勺喷鼻油,然后把全数配料放进去,加水,水和食材的比例是5-1.
盖上盖子,年夜火煮沸转小火炖一个半小时摆布。
奶白色很是滋补浓喷鼻的牛骨汤就炖好了。
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