黑糯米酒的做法
现在的人们在吃饭时，都喜欢小饮一杯，有的爱喝高粱酒，有的爱喝葡萄酒，有的爱喝黑糯米酒，小编就很喜欢喝黑糯米酒呢，下边给大家分享一下黑糯米酒的制作方法
东西/材料
黑糯米，纯糯米酒一中杯，清水，红曲粉3克，酒曲3克
操作方式
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01
将黑糯米洗净浸泡一天摆布，使其充实入水
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02
把黑糯米水倒失落，将黑糯米水放入锅中蒸十分钟，出锅后倒出，静置冷却
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03
把黑糯米饭搅拌，中心挖两个小洞，将酒曲和红曲粉在水中拌匀，撒入糯米饭中，在小洞中倒入一小杯糯米酒
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04
盖上盖子，用布包裹，放在通风处，之后两天天天加一小杯糯米酒，然后让其在通风处放置一个月发酵。
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05
将做好的就滤出，头曲酒就有了，剩下的酒插手凉开水，继续发酵一个月，便可获得二曲酒
- End
- 发表于 2018-05-14 00:00
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- 分类：健康生活
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