里脊肉 菠萝 胡椒粉 生抽 料酒
菜椒、里脊肉、菠萝切丁备用。
里脊肉加调料腌制十五分钟后插手胡椒粉和淀粉或者红薯粉(四川地域一般加红薯粉)调好。
打入鸡蛋搅拌一分钟摆布让肉有蛋喷鼻即可,再插手一小勺面粉和匀备用。若快乐喜爱辣的伴侣可再加一点红油豆瓣。
锅中放500ml油烧热(可反复利用)放入里脊肉炸至四面金黄即可出锅沥干。
备好一小碗淀粉加水搅拌至混浊即可,在放入少许酱油和醋,酱汁就做好了。
将调好的酱汁倒入锅中,烧开后倒入淀粉,然后放入炸好的猪肉,让酱汁平均地附着在肉上。
将切好的青红椒丁和菠萝丁插手翻炒,倒入些许盐和生抽和喷鼻油和蚝油。就可装盘了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!