带鱼1条,青蒜、蒜米、姜丝适量,生抽1勺。
把带鱼清洗清洁,然后切当作一段段,青蒜、蒜米、姜丝筹办好。
开仗下油,【油量比泛泛炒菜多些】把带鱼摆在锅里用小火煎。
煎至两面金黄色。
然后加全数配料进去,加1勺生抽翻炒一下,洒点水花焖20分钟摆布熄火。喷鼻喷喷的带鱼就煎好了。
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