鸡蛋、笋丁、肉末、饭、盐
筹办冷米饭和炒熟的笋丁肉末。
两枚鸡蛋打到碗里,加适量盐搅拌当作鸡蛋液。
起锅烧热,下猪油烧至油化。
将鸡蛋液倒入锅内,用锅铲搅拌炒至鸡蛋熟,并将鸡蛋搅当作小块。
下冷米饭与鸡蛋一路翻炒。
下笋丁肉末一路翻炒至熟后,加适量盐起锅。
将饭盛到碗里,就可以上桌啦。
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