什么是清真牛肉(Halal Beef)?

清真牛肉是伊斯兰法律允许食用的红肉。还有其他清真食品,不仅仅是牛肉,还包括专门认证用于穆斯林饮食的食品成分。哈拉姆食品是禁止穆斯林食用的食品。例如,禁止猪肉和酒精 一般而言,清真在阿拉伯语中是指合法的,是指伊斯...
清真牛肉是伊斯兰法律允许食用的红肉。还有其他清真食品,不仅仅是牛肉,还包括专门认证用于穆斯林饮食的食品成分。哈拉姆食品是禁止穆斯林食用的食品。例如,禁止猪肉和酒精一般而言,清真在阿拉伯语中是指合法的,是指伊斯兰教规定允许的食品。清真食品是通过严格的标准来确定的。有穆斯林食品消费组织(MCG)提供的清真认证是一个非盈利的伊斯兰组织,它提供美国和加拿大的清真食品清单以及食品行业的认证。并非所有带有清真认证标志的产品都是清真食品。幸运的是,可以广泛获得特定信息,使消费者能够做出适当的选择清真牛肉按照伊斯兰教法的原则制作。MCG收集通过各种方法获得有关食品的数据。访问杂货店,检查产品是否有列出的成分和犹太符号。如果对某一特定成分有疑问,MCG会联系制造商以获取有关该成分来源的其他信息并非所有的犹太食品都符合清真食品的标准,因为它们可能是用哈拉姆的原料生产的。这些产品包括猪肉中的明胶、啤酒面糊、天然酿造的酱油,清真牛肉必须按照特定的程序屠宰才能被认定为清真牛肉。这种方法包括在不损伤脊髓的情况下迅速、深切动物。此外,在正确的清真习俗中,也有一个要求,即屠宰的动物的头必须与气相一致,穆斯林祈祷时所面对的方向。屠宰的动物必须是健康的。通常只有经验丰富的穆斯林才会进行屠宰。按照伊斯兰教的行为准则,用这种方法屠宰的肉也被称为扎比哈肉经认证的清真牛肉通常在包装上印有清真标志。清真牛肉的制造商在获得证书前已支付费用,回答了一份调查问卷,并提交现场和工厂检查。调查问卷询问肉类的来源、使用的加工助剂,清真食品市场出售各种各样的清真食品包括清真肉类。
  • 发表于 2020-07-21 12:37
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  • 分类:食物

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