“Chifa”是什么意思(What "Chifa" Mean)？
Chifa是一个术语，用来描述秘鲁的一种由秘鲁菜和中国菜混合而成的菜肴。这个词的确切来源尚不清楚，但可能来自一个汉语术语，意思是"吃米饭"。这种菜在利马非常流行，秘鲁首都。许多菜肴以传统中餐为基础，加入秘鲁菜肴中的配...
Chifa是一个术语，用来描述秘鲁的一种由秘鲁菜和中国菜混合而成的菜肴。这个词的确切来源尚不清楚，但可能来自一个汉语术语，意思是"吃米饭"。这种菜在利马非常流行，秘鲁首都。许多菜肴以传统中餐为基础，加入秘鲁菜肴中的配料或调味品。
烤秘鲁豆可作为零食食用在19世纪和19世纪，随着中国移民涌入秘鲁，chifa食品应运而生。在许多菜肴中，秘鲁现成的某些农产品和配料被传统的中国食材所取代，自20世纪20年代在利马开设第一家chifa餐厅以来，chifa已经成为秘鲁最常见的菜肴之一，秘鲁人也公开将其作为文化的一部分。在秘鲁，"chifa"也被用作名词，表示提供chifa食物的餐厅许多不同的菜肴都是芝法菜的一部分，秘鲁菜和中国菜的混合非常明显。例如，土豆——传统中餐中不常见的土豆——通常会加入炒饭和主要用于中餐的酱汁。菠萝鸡、馄饨、蒜猪肉、咖喱羊驼、炒面和各种汤都是受欢迎的赤法菜。糖醋菜也很常见chifas的流行已经扩展到秘鲁以外的地方。在美国的许多城市都有chifas，在那里，人们通常只吃一小部分的chifas，而利马至今仍是chifas最常见的地方，大约有6个，000家餐馆将这座城市称为家。在秘鲁越来越受欢迎的是日本/秘鲁融合的菜肴，将秘鲁风味与传统的日本料理（如寿司）混合在一起。由于chifa的流行，在秘鲁很难找到真正的中国菜，只包括源自中国的食材Chifa是秘鲁文化所推崇的众多菜肴之一。秘鲁的菜肴通常反映出来自其他文化和国家的影响，如西班牙、法国和意大利。豆类、土豆、大米和玉米通常是秘鲁菜肴的基础。其他秘鲁本地作物常用于烹饪的食物包括花生、西红柿和各种水果。秘鲁不同地区的特色菜和传统菜肴各不相同。
烤秘鲁豆可作为零食食用在19世纪和19世纪，随着中国移民涌入秘鲁，chifa食品应运而生。在许多菜肴中，秘鲁现成的某些农产品和配料被传统的中国食材所取代，自20世纪20年代在利马开设第一家chifa餐厅以来，chifa已经成为秘鲁最常见的菜肴之一，秘鲁人也公开将其作为文化的一部分。在秘鲁，"chifa"也被用作名词，表示提供chifa食物的餐厅许多不同的菜肴都是芝法菜的一部分，秘鲁菜和中国菜的混合非常明显。例如，土豆——传统中餐中不常见的土豆——通常会加入炒饭和主要用于中餐的酱汁。菠萝鸡、馄饨、蒜猪肉、咖喱羊驼、炒面和各种汤都是受欢迎的赤法菜。糖醋菜也很常见chifas的流行已经扩展到秘鲁以外的地方。在美国的许多城市都有chifas，在那里，人们通常只吃一小部分的chifas，而利马至今仍是chifas最常见的地方，大约有6个，000家餐馆将这座城市称为家。在秘鲁越来越受欢迎的是日本/秘鲁融合的菜肴，将秘鲁风味与传统的日本料理（如寿司）混合在一起。由于chifa的流行，在秘鲁很难找到真正的中国菜，只包括源自中国的食材Chifa是秘鲁文化所推崇的众多菜肴之一。秘鲁的菜肴通常反映出来自其他文化和国家的影响，如西班牙、法国和意大利。豆类、土豆、大米和玉米通常是秘鲁菜肴的基础。其他秘鲁本地作物常用于烹饪的食物包括花生、西红柿和各种水果。秘鲁不同地区的特色菜和传统菜肴各不相同。
- 发表于 2020-07-21 14:16
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- 分类：食物
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