什么是平板电脑(Tablet)？
苏格兰平板电脑是巧克力软糖的前身。它是一种丰富的，非常甜的糖果，经常被切成小块。有人把它的稠度比作软糖，但认为它的质地有点颗粒状。其他人把平板的味道比作奶油太妃糖，但也承认它比太妃糖软一点，嚼起来也少一些 制作...
苏格兰平板电脑是巧克力软糖的前身。它是一种丰富的，非常甜的糖果，经常被切成小块。有人把它的稠度比作软糖，但认为它的质地有点颗粒状。其他人把平板的味道比作奶油太妃糖，但也承认它比太妃糖软一点，嚼起来也少一些
制作平板电脑时，糖果温度计很有帮助。人们可以主要在苏格兰购买平板电脑，尽管有些英国公司也可以做到。在美国很难买到。但是，互联网商店使得在线订购平板电脑变得非常容易。
平板电脑有一种类似太妃糖的味道许多苏格兰血统的美国人更喜欢自己做片剂。但配料可能有点难找到。许多片剂配方都要求使用黄金糖浆，这在英国更容易找到。但是，如果没有黄金糖浆，人们通常可以替代玉米糖浆。另外，有许多配方不使用黄金糖浆。片剂的基本成分是糖，黄油、炼乳和少量鲜奶。有些食谱还要求加一点香草味，但这并不是传统的片剂口味糖的含量相当高。基本上，通常有10份糖和1份黄油。炼乳中的糖进一步增加了甜度。配料在235华氏度（112.78摄氏度）的糖果温度计上加热并煮至软球阶段。如果没有糖温度计，汤匙上的少量药片混合物可以浸泡在冷水中。如果糖果形成一个软球，那么它基本上已经准备好了。在软球阶段，将药片混合物从火中取出，并用力捶打几分钟直到你可以感觉到混合物变稠了。然后把药片倒入不粘锅里，或者放在大理石板上冷却。一些食谱建议把药片放在冰箱里冷却一整夜。这样会使药片的质地更加颗粒状，但许多人坚持认为，颗粒感是其整体魅力的一部分。厨师建议将平板电脑切成小正方形或长方形，因为它非常甜。通常，平板电脑可以和巧克力软糖一起食用，或者可以在节日期间作为礼物送给你。那些熟悉糖果制作的人通常可以很容易地制作出片剂。由于配料相对较少，所以在烹饪过程中需要格外小心，因为过熟的混合物会产生太硬的糖果平板电脑与软糖相似。
制作平板电脑时，糖果温度计很有帮助。人们可以主要在苏格兰购买平板电脑，尽管有些英国公司也可以做到。在美国很难买到。但是，互联网商店使得在线订购平板电脑变得非常容易。平板电脑有一种类似太妃糖的味道许多苏格兰血统的美国人更喜欢自己做片剂。但配料可能有点难找到。许多片剂配方都要求使用黄金糖浆，这在英国更容易找到。但是，如果没有黄金糖浆，人们通常可以替代玉米糖浆。另外，有许多配方不使用黄金糖浆。片剂的基本成分是糖，黄油、炼乳和少量鲜奶。有些食谱还要求加一点香草味，但这并不是传统的片剂口味糖的含量相当高。基本上，通常有10份糖和1份黄油。炼乳中的糖进一步增加了甜度。配料在235华氏度（112.78摄氏度）的糖果温度计上加热并煮至软球阶段。如果没有糖温度计，汤匙上的少量药片混合物可以浸泡在冷水中。如果糖果形成一个软球，那么它基本上已经准备好了。在软球阶段，将药片混合物从火中取出，并用力捶打几分钟直到你可以感觉到混合物变稠了。然后把药片倒入不粘锅里，或者放在大理石板上冷却。一些食谱建议把药片放在冰箱里冷却一整夜。这样会使药片的质地更加颗粒状，但许多人坚持认为，颗粒感是其整体魅力的一部分。厨师建议将平板电脑切成小正方形或长方形，因为它非常甜。通常，平板电脑可以和巧克力软糖一起食用，或者可以在节日期间作为礼物送给你。那些熟悉糖果制作的人通常可以很容易地制作出片剂。由于配料相对较少，所以在烹饪过程中需要格外小心，因为过熟的混合物会产生太硬的糖果平板电脑与软糖相似。
- 发表于 2020-07-21 14:07
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- 分类：食物
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