什么是蔬菜意大利面(Vegetable Spaghetti)？

蔬菜意粉这个词可以指很多菜，但实际上有两个主要版本。第一种是一种用传统面条加上蔬菜成分的意大利面。第二种是一种用一种叫做意大利面条南瓜的南瓜做的菜。后者是一种蔬菜意大利面条不像传统的意大利面条，虽然“面条...

蔬菜意粉这个词可以指很多菜，但实际上有两个主要版本。第一种是一种用传统面条加上蔬菜成分的意大利面。第二种是一种用一种叫做意大利面条南瓜的南瓜做的菜。后者是一种蔬菜意大利面条不像传统的意大利面条，虽然“面条”可以代替传统的粗粒面，以获得独特的风味和质地用意大利面条南瓜做成的蔬菜意大利面利用了葫芦的肉质，虽然可以煮熟、烧烤甚至微波炉加热，但它通常是在375华氏度（190摄氏度）的温度下烘烤大约40分钟，根据南瓜的大小而定。一旦把葫芦从烤箱里拔出来冷却一点，就可以一把一把地从里面拔出粘稠的材料，或者一股接一股的蔬菜意大利面。通常是金黄色的在颜色上，虽然它也可能是橙色或绿色，但意大利面南瓜是冬季南瓜的一种形式。这种蔬菜可以在当地的农场、农贸市场或杂货店买到。许多人也在自己的农场里成功地种植了这些葫芦这种葫芦的原形是中间有一个洞，里面装满了大量的种子，虽然它们可以像南瓜子一样吃，但一般都会被丢弃。意大利南瓜可以简单地作为配菜吃，或者加入一些调味品，比如盐，甚至红糖和肉桂。一些人，包括许多素食主义者，会选择用南瓜丝做面条，比如意大利面条。然后在面条上面撒上传统的卤汁或者肉番茄酱，或者配以橄榄油和更多的蔬菜一道美味的意大利面。另一种蔬菜意大利面是加了蔬菜的意大利面。而“意大利面”一词实际上指的是一道菜中使用的面条，也就是说，由粗面粉、面粉和水混合而成的面条——大多数人用这个词来形容这道菜，其中既包括面条，也包括番茄酱。素食主义者或那些选择不在意大利面条中添加肉或香肠的人，可能会在调合物中加入蔬菜意大利面是另一种蔬菜意大利面。用各种面条制作而成，是面条的一种选择。通常用橄榄油、大蒜和新鲜蔬菜制作，通常是豌豆、胡萝卜、甜椒和西红柿任何清脆的蔬菜都可以使用-这种蔬菜意大利面是一种清淡的夏季菜肴

发表于 2020-07-21 05:42
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分类：食物

什么是蔬菜意大利面(Vegetable Spaghetti)？

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