意大利面量器是一种用来测量干面食份量的工具。由于许多厨师都在努力解决面食的用量问题,所以面食量器是一种非常有用的工具,在提供面食的过程中,不必胡思乱想,确保每个人都能吃到足够的面食,而一些面食生产商为了方便顾客...
意大利面量器是一种用来测量干面食份量的工具。由于许多厨师都在努力解决面食的用量问题,所以面食量器是一种非常有用的工具,在提供面食的过程中,不必胡思乱想,确保每个人都能吃到足够的面食,而一些面食生产商为了方便顾客,会在自己的盒子上印上面食的尺寸

意大利面食的一种。有多种不同的方法来测量一份意大利面。最可靠的上菜方法是称重。称重可以用来测量任何一种面食,从管状的面食到绞制的面食,都是非常精确的,你可以用盒子的重量除以盒子里的份量来作为衡量面食重量的起点

一道意大利面。对于没有秤的厨师来说,测量意大利面可能会更棘手。对于面食形状,许多厨师使用体积测量法,用杯形量具来计算出他们应该用多少面食。串状面团也可以用体积来测量,多亏了它们的形状,这就相对容易了。厨师只需要抓起一把意大利面,测量一下直径,就可以得到一份服务量意大利面量具的设计有以下两种方式之一:一种是将面食强行穿过面团量具上的孔;通常有几个孔,这样厨师就可以通过填充这些孔来测量一到四份意大利面。在另一种设计中,面食靠着印刷的指南支撑着;如果意大利面在指南上覆盖了一个圆圈,那么它就是一份或多份,这取决于这个圆圈的大小。当你使用意大利面测量仪时,你可能会惊讶于它的份量大小,这取决于你在哪里学的烹饪。在美国,份量通常非常大,所以用意大利面来衡量的份量可能显得微不足道,而事实上,与欧洲盘子里的食物相比,它们是非常普通的。坚持推荐的食用量,人们可以吃得更均衡,健康的饮食没有多余的卡路里,他们也会发现自己更喜欢自己的意大利面酱汁,因为他们不会被意大利面压倒。