我怎样才能准备好举办感恩节呢(Prepare to Host Thanksgiving)？

计划第一次举办感恩节晚餐是许多美国和加拿大年轻家庭可能经历的一种成人仪式，几乎任何一个有着良好烹饪技能的人都能做出一顿美味的盛宴。许多专家说，传统的感恩节菜单从1621年马萨诸塞州普利茅斯种植园的第一次感恩节...

计划第一次举办感恩节晚餐是许多美国和加拿大年轻家庭可能经历的一种成人仪式，几乎任何一个有着良好烹饪技能的人都能做出一顿美味的盛宴。许多专家说，传统的感恩节菜单从1621年马萨诸塞州普利茅斯种植园的第一次感恩节开始，已经演变了很多年。幸运的是，在美国，感恩节是在一个四天的周末，而在加拿大，感恩节是三天周末，有足够的时间从计划和准备一顿丰盛的感恩节大餐中恢复过来。

鱼子酱配上crème fraîche和罗勒是一种优雅而简单的感恩节开胃菜感恩节晚餐的客人名单可以包括直系亲属、大家庭成员，或者那些远离家人、亲密朋友或同事的人。最重要的是，客人名单应该由一个人一生中值得庆幸的人组成。主人应该确保为客人提供足够的座位、桌布和位置设置。一旦主人确定了客人名单，他或她就可以着手计划菜单了

许多人都喜欢在感恩节提供加了酱汁的葡萄酒。家政专家玛莎·斯图尔特建议选择感恩节的菜单11月初对加拿大人来说，9月底可能已经足够早了，因为感恩节是在10月的第二个星期一。这也许是个好建议，因为那些等到最后一刻的人可能会被成百上千的食谱和无数的准备火鸡的方法所淹没

许多感恩节菜单都有土豆泥和火鸡肉汁。对于新手来说，准备是关键。菜单应该根据个人口味和烹饪经验来设计水平、预算和设施。考虑到厨房大小、电器设备等方面的可用性。如果只有微波炉和烤面包机，或者住在高层公寓里，一个油炸火鸡是不可能的。在大多数情况下，一顿传统的饭菜很难用一个烤箱来制作，就像土耳其通常统治着这个地区，这使得提前计划变得更加重要。

一只烤火鸡感恩节菜单，但尝试新的食谱总是很有趣的。感恩节的重点是提供让主人和客人满意的食物。传统菜单包括火鸡，但火腿或烤肉也是可以接受的对于第一次尝试的人来说，有很多资源可以帮助你准备一只火鸡，包括全国火鸡联合会的网站，网站上有从购买到准备火鸡的所有提示，还有Butterball热线，有经验的厨师回答问题

让每位与会者带上一道特别的配菜来主持感恩节是一种轻松的方式。当然，烤火鸡馅火鸡也可以，最传统的制作方法，但火鸡也可以烧烤、烧烤或油炸。有啤酒罐火鸡、亚洲油炸火鸡和卡琼油炸火鸡的食谱。新鲜的火鸡应该提前订购，而人们可以在感恩节前几天拿到冷冻火鸡。一定要有足够的量解冻的时间到了。许多厨师坚信有机火鸡或自由放养火鸡的美味和多汁，尽管这些火鸡往往更贵。

火鸡肉汁是许多家庭感恩节的主食配菜和主菜一样重要。通常包括土豆或红薯菜，以及一些人称之为馅料或调料。馅料可以在火鸡内部或外部烹调，但一定要遵循指示，以避免潜在的食物中毒问题感恩节剩下的南瓜派可以作为早餐。绿豆、混合青菜，秋天的蔬菜混合都是感恩节的常见食物。传统的感恩节备用品之一就是蔓越莓酱。简单的蔓越莓酱的变化包括大块的苹果蔓越橘酱，越橘汁，还有酸梅梨酸辣酱，有些家庭放弃了礼节，喜欢直接把胶状的酱汁从罐子里舀到盘子里。

苹果通常与秋天有关，他们经常在感恩节最受欢迎的食物中享用，比如苹果蔓越橘酱和苹果派。甜点也取决于个人口味，也取决于准备者的技能。当然，准备好的馅饼总是可以从当地的超市或面包店买到，如果做得好，没有人会更聪明——只是别告诉玛莎。苹果、南瓜和山核桃派都是常年最受欢迎的。饼干或面包卷形式的面包也很重要。饮料可以是含酒精的，也可以是不含酒精的，只要确保包括在内这是客人的选择。感恩节前几天，如果火鸡冻了，就把它放在冰箱里解冻。一般的经验法则是每5磅（约2.5公斤）放进冰箱24小时确保有足够的时间来完成所有的购物，这样就不会在最后一刻匆匆忙忙忙了。在宴会当天，最好制定一个非正式的烹饪时间表来帮助你保持正常。要在下午5:00之前吃晚饭，应该在上午11:30之前把一只20磅（9公斤）的火鸡塞进烤箱里一定要提供开胃菜，以防饥饿的客人，并确保有娱乐活动，如电视或游戏。用餐结束后，请帮忙打扫卫生。把剩下的食物小心存放，因为南瓜派可以做一个可爱的早餐糕点，感恩节的一部分快乐就是沉溺于剩饭！

感恩节晚餐宾客名单可能包括大家庭成员。