我怎样才能保持一个洁净的厨房(Keep a Kosher Kitchen)？

许多修行的犹太人遵守律法书或犹太圣经中规定的一套法律。kashrut讨论了犹太人可以吃哪种食物，符合要求的食物被称为洁食。有些人喜欢建立一个洁食厨房，以确保在家中遵守kashrut。建立一个洁食厨房可能是一个挑战，你应该...

许多修行的犹太人遵守律法书或犹太圣经中规定的一套法律。kashrut讨论了犹太人可以吃哪种食物，符合要求的食物被称为洁食。有些人喜欢建立一个洁食厨房，以确保在家中遵守kashrut。建立一个洁食厨房可能是一个挑战，你应该计划花几天时间来做银器应该与炊具分开存放。Kashrut相当复杂。基本的经验法则是肉，或者肉馅和奶制品，或者麦片不能混合或一起食用，需要分开的锅、器皿和盘子。其他食物，如蔬菜和谷物，都是中性的，也就是说，它们是中性的，可以与任何一种一起食用。遵循kashrut的犹太人不吃没有鳞片和清晰的鳍的鱼，任何没有鱼鳍的动物丁香蹄子和某些种类的家禽。一个洁食厨房将有助于保持家庭的洁净度。

犹太食品是根据犹太教律法中的犹太饮食法准备的如果你要建立一个新的厨房，使其达到洁食的任务相对容易。为肉类和奶制品指定单独的橱柜把烹饪用具、锅和平底锅放在这些橱柜里，并在这些工具上做标记，这样你就可以看到它们是用来做肉还是奶制品的。在餐厅里，为餐具、盘子和餐垫指定单独的橱柜：这样有助于获得不同的图案

犹太教教士可以帮助你决定哪些食物可以在厨房里被改造成洁食厨房。如果你有一个双水槽，那么指定一边是肉一边是一边对于奶制品，使用碗架以防止盘子接触水槽。理想情况下，还应使用两个灶具，以确保肉和奶制品分开。如果这不是一个选择，避免同时煮两个。分开冰箱，确保肉类和奶制品容器密封严实，以避免交叉污染。

水果和蔬菜被认为是犹太厨房的配菜如果你要把一个已经建立的设施改造成一个洁净的厨房，准备好更换一些食物、盘子和烹饪用具。从清空厨房开始，把它彻底擦洗干净。和拉比商量一下，看看哪些菜、锅和器具可以做得洁食，通常是通过擦洗和煮沸的方法。将厨房分成两部分并贴上标签，在你设置和使用你的洁食厨房时观察kashrut孜然作为一种常见香料有着根深蒂固的历史，并且在圣经的两份遗嘱中都提到过。对一些人来说，保持一个洁净的厨房是宗教实践的重要组成部分。确保所有带进厨房的食物都是符合犹太教规的，并将奶制品和肉类分开。让客人了解洁食厨房，并准备好向第一次使用厨房的人快速介绍。如果不确定制作洁食厨房的任何环节，或担心违反kashrut，咨询当地的拉比。

根据犹太饮食法，奶制品应与肉类分开存放。